Manfaat Ikan Gabus bagi Kesehatan
CeritaLaskarQQ – Manfaat Ikan Gabus bagi Kesehatan Ikan gabus (channa striata) merupakan sejenis ikan buas yang hidup di perairan umum (air tawar seperti sungai, rawa-rawa, danau, dan waduk. Tak sulit untuk memperoleh ikan ini, karena mudah di temukan di pasar-pasar tradisional, bahkan pasar-pasar modern.
Ikan gabus di masyarakat saat ini telah di asosiasikan dengan obat. Ikan gabus di olah menjadi berbagai jenis masakan lalu di sajikan kepada keluarga yang sakit, terutama bagi yang pasca operasi.
Perkembangan ilmu pengetahuan dan penelitian telah mengungkap fakta bahwa ikan gabus memiliki kandungan nutrisi yang sangat baik untuk kesehatan. Kandungan tersebut terdiri dari protein yang tinggi terutama albumin dan asam amino esensial, lemak khususnya asam lemak esensial, mineral khususnya zink/seng (Zn) dan beberapa vitamin yang sangat baik untuk kesehatan.
Berikut beberapa manfaat ikan gabus bagi kesehatan yang di himpun dari berbagai sumber.
Bantu Penyembuhan Luka
Manfaat ikan gabus bagi kesehatan yang pertama adalah untuk membantu proses penyembuhan luka. Daging ikan gabus memiliki kandungan albumin, jenis protein yang bermanfaat untuk pembentukan jaringan sel baru. Di dalam ilmu kedokteran, albumin ini di manfaatkan untuk mempercepat pemulihan jaringan sel tubuh yang terbelah, misalnya karena operasi atau pembedahan.
Penggunaan ikan gabus sebagai sumber protein ternyata dapat mempertahankan nilai albumin penderita rawat inap di rumah sakit sehingga dapat membantu mempercepat proses penyembuhan pasien. Kandungan albumin pada ikan gabus dapat di kemas dalam bentuk kapsul dan di berikan pada pasien-pasien tuberkulosis, luka akibat penyakit gula, kurang gizi, dan kanker.
Bantu Obati Malnutrisi
Manfaat ikan gabus bagi kesehatan yang kedua adalah untuk membantu mengatasi kekurangan gizi atau malnutrisi. Penelitian yang di akukan dengan memberikan kapsul tepung ikan gabus pada penderita malnutrisi ODHA dapat meningkatkan asupan zat gizi dari penderita tersebut. Hal ini menunjukkan adanya perbaikan gizi penderita malnutris ODHA dengan adanya pemberian kapsul tepung ikan gabus.
Ikan gabus melalui albuminnya sebagai penyusun HSA bisa di jadikan alternatif ketersediaan nutrisi dalam rangka memperbaiki gizi masyarakat Indonesia tanpa menggunakan biaya besar.
Bantu Mengurangi Risiko Penyakit Kanker
Manfaat ikan gabus yang ketiga adalah untuk membantu mengurangi risiko penyakit kanker. Hasil penelitian di Universitas Airlangga Surabaya dan Universitas Loma Linda California, di nyatakan bahwa ikan gabus mengandung zat-zat Allisin, Allil Sulfida dan Furostanol Glicosida di samping itu juga memiliki nilai asam amino yang sangat lengkap, baik esensial maupun non esensial yang sangat bermanfaat bagi tubuh.
Allil sulfida adalah zat aktif yang mampu mengurangi resiko penyakit kanker. Kanker atau neoplasma ganas merupakan penyakit yang tidak ringan, di tandai dengan kelainan siklus sel. Pada sel-sel kanker, pembelahan sel baru terus-menerus terjadi meskipun tubuh kita belum membutuhkan. Selsel yang semakin menumpuk (biasa disebut tumor ganas) akan mendesak dan merusak jaringan normal sehingga mengganggu organ yang di tempatinya.
Banyak penyebab terjadinya kanker. Kandungan Allil Sulfida dalam albumin ikan gabus ini akan berperan dalam menghambat hormon-hormon pemicu tumbuhnya sel-sel kanker dalam tubuh.
Bantu Meningkatkan Kadar Hemoglobin Pada Lansia
Manfaat ikan gabus yang ke empat adalah untuk membantu meningkatkan kadar hemoglobin terutama pada lansia. Penelitian oleh Universitas Hasanuddin Makassar mengenai pengaruh intervensi kapsul protein albumin ikan gabus terhadap lansia melaporkan bahwa, pemberian protein albumin ikan gabus selama 30 hari dapat meningkatkan kadar hemoglobin (Hb) lansia sebesar 0,373 g/dl.
Pemberian kapsul ikan gabus selama 30 hari dapat meningkatkan kadar albumin, asupan energi, dan karbohidrat lansia masing-masing sebesar 1,79 mg/dl; 103,5 kal; dan 70,3 g.
Bantu Mengobati Penyakit Jantung dan Stroke
Manfaat ikan gabus yang kelima adalah untuk membantu mengobati penyakit jantung dan stroke. Albumin ikan gabus mengandung substansi zat asam amino lysin dan prolin yang berguna untuk jantung. Mengonsumsi secara teratur albumin yang mengandung lysin dan prolin dapat melindungi dari penyakit jantung.
Albumin dari ikan gabus yang mengandung 17,02 % asam amino lysin mampu menurunkan kadar lemak dalam darah dan trigliserida, sehingga akan mengurangi: Resiko stroke; Serangan jantung; Penyempitan pembuluh darah; serta menurunkan kadar hemosistein dalam darah.
Adanya kandungan prolin yang di konsumsi secara teratur dapat menguatkan kembali otot-otot jantung. Kadar homosistein yang tinggi dalam darah juga tekanan darah yang tinggi merupakan faktor resiko tinggi terjadinya penyakit jantung koroner.
SUMBER : LASKARQQ