Manfaat Sehat Anggur Laut Rahasia Umur Panjang
Website terbesar dan terpercaya Manfaat Sehat Anggur Laut Rahasia Umur Panjang Pernah dengar sea grapes atau Caulerpa lentilifera? Ini merupakan jenis rumput laut dengan rasa manis dan asin. Sea grapes atau anggur laut juga di kenal sebagai kaviar hijau, karena rasanya yang menyerupai kaviar atau telur ikan sturgeon. Teksturnya yang meletus saat di gigit juga mirip telur ikan salmon yang biasa ada dalam masakan Jepang.
Anggur laut merupakan salah satu makanan ikonik dari Okinawa, Jepang. Makanan ini di ercaya dapat menjaga kesehatan serta merupakan kunci dari umur panjang masyarakat Okinawa. Di Jepang, tanaman ini memiliki nama umibudo. “Umi” berarti laut dan “budo” berarti anggur.
Memperkuat tulang dan sendi serta di percaya sebagai agen antipenuaan
Di Okinawa anggur laut di juluki “rumput laut umur panjang” karena orang-orang di sana percaya bahwa tanaman laut ini manfaat kesehatan yang besar serta memiliki khasiat antipenuaan. Di lansir Organic Facts, sudah ada beberapa laporan ilmiah yang meneliti potensi antipenuaan dari anggur laut.
Meningkatkan kesehatan penglihatan dan jantung
Mengutip Eat Algae, anggur laut mengandung asam lemak tak jenuh seperti AA, LA, DHA, EPA, dan ALA yang dapat membantu meningkatkan kualitas penglihatan dan memori, menurunkan kolesterol, meningkatkan fluiditas pembuluh darah, mencegah oksidasi, menjaga struktur kolagen kulit di arteri, dan mencegah berbagai penyakit kardiovaskular seperti seperti strok, aterosklerosis, serta serangan jantung.
Dapat membantu mencegah hipertensi dan di abetes
Kandungan kalsium, potasium, dan vitamin C dalam anggur laut dapat menurunkan tekanan darah juga membantu mengatur kadar gula dalam darah.
Selain itu, anggur laut juga dapat menghambat penyebaran radikal bebas, mengurangi penumpukan sorbitol intraseluler dan mencegah pengikatan glukosa dan protein, menurunkan risiko komplikasi di abetes.
Berdasarkan penelitian yang dipublikasikan dalam Asian Pacific Journal of Tropical Biomedicine tahun 2014, Caulerpa lentillifera atau anggur laut terbukti baik di konsumsi
Mencegah dan meredakan sembelit
Anggur laut memiliki kandungan kalori dan gula yang cukup rendah, sehingga memungkinkan bakteri baik untuk dapat mencerna makanan dan mengeluarkan limbah makanan secara lebih cepat dan efisien.
Oleh karenanya, anggur laut dapat membantu meningkatkan sistem pencernaan secara keseluruhan dan dapat secara efektif mencegah sembelit.