Fakta Mengejutkan Susu Kental Manis

LASKARQQ : Fakta Mengejutkan Susu Kental Manis – Anda tentu familier dengan susu kental manis (SKM). Susu bertekstur kental dan bercita rasa manis ini ternyata sempat marak jadi topik. Mengapa bahan yang kerap untuk topping makanan ini begitu kontrovesial

Fakta Mengejutkan Susu Kental Manis

Susu kental manis memang menggugah selera karena memiliki rasa yang manis. Umumnya, susu ini berguna sebagai campuran dalam makanan atau minuman. Namun, Anda harus hati-hati karena manfaat susu ini belum tentu semanis rasanya

Nah, apa lagi fakta lain seputar bahan makanan yang satu ini? Berikut daftarnya.

Beda dengan susu sapi

SKM berasal dari susu sapi. Namun, kandungan air pada dalamnya sudah ambil dan dibuang melalui proses evaporasi atau penguapan. Selain uapkan, susu ini juga ada gula tambahan sehingga teksturnya jadi lebih kental dan lengket.

Sayangnya, proses tersebut justru menyebabkan kandungan protein dalamnya menjadi lebih rendah, sementara kadar gula serta kalorinya tinggi. Itu jauh berbeda dengan kandungan protein pada susu sapi serta beragam vitamin lainnya untuk tubuh.

SKM bukan untuk bayi dan anak-anak

Selama ini, banyak orang menganggap bahwa susu jenis ini baik berguna setiap hari. Bahkan, sebagian orang tua memberikannya secara teratur kepada anak-anak mereka. Persepsi ini salah kaprah.

Menurut Ikatan Dokter Anak Indonesia (IDAI), susu jenis ini tidak boleh untuk kepada bayi dan anak-anak. Susu ini tidak bisa memenuhi kebutuhan nutrisi anak karena kehilangan banyak sekali kandungan nutrisi dalam proses pengolahannya.

Tidak untuk minum setiap hari

Berdasarkan anjuran dari Kementerian Kesehatan RI, susu yang bertekstur kental ini tidak untuk penggunaan setiap hari. Hal ini karena kandungan gula dan lemaknya yang tinggi dapat mengganggu kesehatan.

Sebaliknya, susu jenis ini lebih cocok dikonsumsi sebagai pelengkap makanan atau minuman saja. Misalnya sebagai pemanis kopi.

Berisiko bagi kesehatan

Tahukah Anda bahwa balik manisnya rasa susu kental manis, terdapat bahaya kesehatan yang tidak boleh dianggap sepele?

Selain kandungan gizi yang jauh lebih sedikit ketimbang susu sapi biasa, ternyata terlalu banyak mengonsumsi susu kental manis juga berisiko bagi kesehatan Anda. Hal ini penyebabnya karena susu jenis ini mengandung gula dalam jumlah sangat tinggi.

Terlalu sering mengonsumsi gula bisa menyebabkan penyakit diabetes, kerusakan gigi, hingga obesitas. Tak hanya itu, terlalu banyak makan makanan manis juga bisa memicu berbagai penyakit kronis seperti penyakit jantung atau stroke.

Boleh konsumsi, asal jangan berlebihan

Dari penjelasan tersebut, Anda pasti bertanya-tanya, apakah susu kental manis boleh konsumsi? Jawabannya, tentu saja boleh konsumsi. Namun, pastikan Anda tidak mengonsumsinya secara berlebihan.

Selalu ingat, bahwa SKM berfungsi sebagai pelengkap makanan saja dan bukan merupakan susu yang baik untuk dikonsumsi secara rutin setiap harinya.

Jika Anda minum es atau makan kue, SKM tetap boleh digunakan. Akan tetapi, jangan minum susu kental manis untuk seduh atau larutkan dalam air lalu minum setiap hari, ya!